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  • 1. 把南瓜去皮切块状。

    2. 切好的南瓜放进盘中,上面覆盖保鲜膜。

    3. 放入高压锅压熟或者放入蒸锅中蒸熟。

    4. 蒸好的南瓜捣成泥,放入白糖拌匀后晾温。

    5. 再加入糯米粉。

    6. 用刮刀拌匀成粘稠度适中的面团。

    7. 平底锅放适量食用油,取适量大小的面团揉圆。

    8. 放到平底锅里,用手拍扁成饼状。

    9. 依次做好所有的南瓜饼。

    10. 开小火把南瓜饼两面煎成金黄色即可。

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